Precis såhär bra var det igår. Och i förrgår med.Tofumarinad med chili och citrongräs- 1 citrongrässtjälk
- 1 thaichili, finhackad
- 2 msk olivolja
- 1 msk vatten
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk soya
- 1 msk färsk, finriven ingefära
- salt o peppar
Skär citrongräset i 5-6 bitar och krossa dem lite lätt genom att banka på dem med skaftet på kniven så att smakerna frigörs ordentligt. Lägg bitarna i en skål och blanda med övriga ingredienser. Skär 500 g tofu i kuber och rör runt dem i marinaden. Låt stå och dra en stund. Sen kan tofun stekas eller blandas ner i en gryta. Hepp!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar