Var äter man i Prag?

Den 16:e juni åker jag till Prag för att kika runt på Prag Quadriennalen, en scenfestival som anordnas vart fjärde år i den tjeckiska huvudstaden. Förhoppningsvis ska jag även se The Rites of Spring dansas på Nationalteatern, Così fan tutte sjungas på Theatre of the Estates och lyssna på det bästa av Gershwin i Spanska synagogan. Dessutom tänker jag spatsera runt på de gamla gatorna, titta in i alla fina kyrkor och ha det allmänt fint med mina vänner. Ser så väldigt mycket fram emot det!

Men! Man måste ju äta också. Till Vegan City har jag redan bestämt att jag ska gå (det ligger dessutom ganska nära där vi ska bo (och jag älskar att alla bilder på menyn ser sådär stereotypt tjeckiska ut)), men sedan vet jag inte riktigt. Är det någon som vet vart man ska äta när man befinner sig i Prag, snälla hör av er!

Examen och musik för fina sommarkvällar

Det har nog inte riktigt slagit mig än, men i torsdags hade jag min sista dag i skolan. Nu ska man bara vänta någon vecka på att se om uppsatsen behöver kompletteras, sen är det slut. De senaste tre åren har gått så himla, himla fort. Jag har lärt mig så mycket och fått göra så väldigt roliga saker, så därför känns det lite tungt att det är över nu. Samtidigt ska det bli roligt att få ge sig ut i arbetslivet på riktigt, om än skrämmande. Jag hoppas att jag har många fina år vid teatern framför mig!

Nu är sommaren på ingång och det firar vi med en liten spellista. Klicka på bilden för att komma till den.

Manna

Jag vart tvungen att köpa mannagryn en dag när jag såg det här paketet på affären. Det var ju så fint så jag kunde inte låta bli! Torkade körsbär är för övrigt min nya favorit.

Manna- och råggröt med körsbär och mandel

Koka en portion mannagrynsgröt enligt anvisningar på paketet, men byt ut ½ msk av mannagrynen mot 1 msk rågmjöl. Riv ner en bittermandel och rör i några hackade, torkade körsbär. Toppa med rostad, skivad mandel och lite körsbär. Servera med din favvis växtmjölk.

Ett tips och en efterlysning

Först börjar vi med ett tips på mitt absoluta favorit thé just nu. Vit chai från Four O'clock.
Och sedan en lite efterlysning. Agnes, du som brukar ge mig så fina Brysseltips, kan inte du lämna din mailadress som en kommentar så jag kan kontakta dig?

Små små skålar

Jag fick tre så himla fina små skålar av min moster. Handgjorda i Turkiet och köpta i Genève. Perfekta för en raw food chokladboll, bär eller nötter. Att lägga den hackade löken i när man gör sin mise en place. Eller till sojan att doppa sushin i.

Vegomässa 2011!!

Psst! Ni glömmer väl inte vad ni ska göra den 4:e juni?

Kolla in Vegomässans hemsida!

Exjobb och milkshake

Är inne på slutspurten av mitt examensarbete nu. Jag dör dör dör lite så trött jag är på att. Igår försökte vi peppa upp oss lite med milkshake och balkongsol.

Milkshake (6-8 port)

• 200 g frysta jordgubbar
• 2 mogna bananer, skurna i skivor som fått ligga i frysen
• ca 8 dl sojamjölk
• glass (gärna Lovice jordgubb)

Mixa jordgubbar, banan och mjölk till en slät dryck. Är den för tjock så tillsätt lite mer mjölk. Häll upp i glass och klicka i en skopa glass. Dekorera med jordgubbar, körsbär, färglada sugrör och annat trevligt. Sätt dig i solen och låtsas att du är ledig en stund.

En första maj i danska huvudstaden

Igår drog vi till Köpenhamn för att fira födelsedag och lyssna på Suffe. Det här med vart man ska äta är ju dock alltid frågan. Är det någon som har bra mattips i Köpenhamn, gärna som inte står med på HappyCow, så lämna en kommentar!

Det såg mörkt ut på andra sidan sundet.

Pumpasoppa och bröd på Morgenstedet i Christiania. 45 DKK.

Kaka måste man ju ha när det är födelsedag. Ganska torr och lite bränd i botten, men ändock en kaka hittade vi på Grönsagen!

Suddigt födelsedagsbarn på Vega.

Och så världens bästa Sufjan som var så himla spejsig och fick en att aldrig vilja sluta dansa! Sen svidade de om till vanliga kläder och avslutade kvällen med Concerning the UFO..., Casimir Pulaski Day och Chicago. Ballongregn på det och alla i publiken var mer än nöjda när de gick hem, trots pissevädret. Åh vad fint det var.