onsdag 11 februari 2009

Cupcakes ftw.

Lördag var en internationell dag. Engelska scones till frukost, amerikanska cupcakes till fikat, libanesiskt på falafel nr 1 meze till lunch och så vegegården på kvällen!

Chocolate buttercream frosting
  • 110g margarin
  • drygt 1 dl kakao
  • ca 5,5 dl florsocker
  • 3 msk soyamjölk
  • 1½ tsk vaniljsocker
Rör margarinet krämigt. Tillsätt kakaon och blanda väl. Häll i florsockret och mjölken lite i taget och till sist vaniljsockret. Kör med elvisp i ett par minuter tills det är riktigt fluffigt och fint! Spritsa på chocolate cupcakes och dekorera med riven choklad och jordnötter. YUM!

2 kommentarer:

Sandra sa...

Yummie! =D

fido sa...

Herrejävlar vilken heldag!