Gröt

Jobba, sova, jobba, sova, jobba, sova. Ungefär så har det varit de senaste veckorna. Vi har riggat upp allt inför Semestersabotörerna nu och på torsdag nästa vecka är det premiär. Fullkomligt supernervös kommer jag vara. Sen kommer vi bara jobba kvällar i alla fall och det känns skönt. På dagarna ska vi resa runt i Skåne och upptäcka. Så Skånetips mottages tacksamt. Annars ska jag mest ligga i parken och läsa, titta på Kringlans semester och äta gröt. Fedt nok.

Blåbärsgröt

• 3/4 dl helt bovete
• 1/4 dl quinoa
• 3 dl vatten
• 1/4 tsk salt
  
• lite blåbär

Skölj bovete och quinoa. Koka upp med vatten och salt och sänk sedan värmen. Låt koka ca 15 min. Någon minut innan gröten är klar slänger du i lite blåbär och rör runt. Servera med sojamjölk och skivad banan.