torsdag 5 mars 2009

Jeudi.

Till frukost blev det blåbärssoppa, knäckebröd och fruktsallad med mango, apelsin, päron, banan och litchi. Jag är så lycklig att jag bor i en stad med asiatiska affärer där man kan köpa litchi på burk! I'm loooovin it. (och såklart även 500 g tofu för 15 spänn.) Sen var jag duktig och gick en ganska lång runda. Till lunch blev det soppa. Och ikväll blir det Animal Collective.

Morot- & sötpotatissoppa
  • 2 sötpotatisar
  • 3 morötter
  • 1 gul lök
  • 3 potatisar
  • 1 l buljong
  • 1 dl havregrädde
  • timjan
  • salt och peppar
Skala och hacka rotfrukterna och löken i ganska små bitar. Koka upp dem i buljongen och låt koka ca 20 min eller tills de blivit mjuka. Mixa med mixerstav till en krämig soppa, tillsätt ev. lite mer vatten om den är för tjock. Häll i grädden och smaka av med timjan, salt och peppar.

3 kommentarer:

Fido sa...

Hur var spelningen?

Anni sa...

den bästa på länge! :) man blir så jäkla peppad av att se dem!

Anonym sa...

hvad jeg ledte efter, tak