Kotte gröt

Ja, det kommer nog komma upp en hel del grötrecept här framöver för gröt är lite det nya surdegsbrödet här hemma. Idag är det mulet och regnigt ute och det är så skönt att faktiskt kunna vara inomhus utan att avlida. Om man nu får säga så.

Pepparkaksgröt

• 0,75 dl helt bovete
• 0,25 dl rågkross
  
• 3 dl vatten
  
• ½ krm salt
• kanel
• kardemumma
• nejlikor
• ingefära

Skölj bovete och rågkross och koka upp med vatten och salt. Låt gröten koka ca 15 min. Rör om då och då. När det är ett par minuter kvar på koktiden så tillsätt de övriga kryddorna och smaka av.